O chef Gordon Ramsay ganhou notoriedade por sua personalidade séria no programa de culinária Hell’s Kitchen . Independentemente de sua natureza de fala dura, sua base de fãs é muito forte e ele tem muito a mostrar nos anos em que está no ramo de restaurantes. Talvez seja sua falta de tolerância com a mediocridade que o levou a chegar tão longe quanto ele. Gordon Ramsay significa negócios. Os competidores do Hell’s Kitchen obviamente viram e experimentaram o melhor e o pior de um restaurador rigoroso.
Deixando de lado seu comportamento severo , a ascensão de Ramsay ao topo se encaixa no estereótipo de um empreendedor que fez de si mesmo. Sua infância foi ‘irremediavelmente itinerante’, devido aos hábitos alcoólicos e às maneiras de mulherengo de seu pai. Determinado a criar uma nova vida para si mesmo, o Chef Ramsay mudou-se de casa aos 16 anos. Embora seu início tenha sido difícil, seus dias lavando potes em um restaurante indiano já se foram. Aqui está tudo o que o Chef Ramsay conseguiu:
10 Licenciatura em Gestão Hoteleira
Gordon Ramsay decidiu se comprometer totalmente com a educação quando completou 19 anos, embora ele descreva sua entrada na área como ‘um completo acidente’. Sua educação no North Oxfordshire Technical College foi patrocinada por rotarianos. Na escola, Ramsay formou-se em administração de hotéis. Sua decisão de ir para a escola fecharia um círculo, já que o chef famoso está prestes a abrir sua própria escola.
9 Sendo mentorado por Guy Savoy
A maioria das histórias de sucesso geralmente inclui mentoria. Na indústria da música, por exemplo, alguns artistas como Jay-Z lutam por conta própria e chegam ao topo sem a ajuda de guardiões. Outros, como Big Sean, vêm sob a liderança de marcas estabelecidas como Kanye West. Trabalhar com Guy Savoy quando ele tinha apenas 23 anos foi, portanto, a oportunidade perfeita para Ramsay aprender as cordas da indústria.
8 Aprendendo cozinha francesa e italiana
Tão jovem em sua carreira, Gordon Ramsay se destacou por alimentar sua curiosidade. Ele tinha o desejo de aprender diferentes culinárias para progredir em sua carreira. Sua esperança veio na forma de Albert Roux, que lhe ofereceu uma vaga em uma estação de esqui nos Alpes franceses. Ele expandiu seu conhecimento da culinária francesa trabalhando com Guy Savoy. Mais tarde, ele aprenderia a culinária italiana trabalhando como chef particular em um iate.
7 Tornando-se um Chef Principal
Em 1993, Ramsay voltou para Londres. Ele voltou como chefe de cozinha do La Tante Claire, um restaurante em Chelsea. Posteriormente, assumiria o mesmo cargo por meio de uma parceria com Marco Pierre White, sob o qual havia trabalhado. O negócio o viu possuir uma participação de 10% no restaurante Aubergine. Com apenas quatorze meses na liderança de Ramsay, o restaurante ganhou sua primeira estrela Michelin.
6 Restaurante Gordon Ramsay
Em julho de 1988, a parceria de Ramsay com Marco Pierre White e seus parceiros de negócios chegou ao fim. Há muito ele sonhava em ter seu próprio restaurante, e foi exatamente isso que fez. Em 1998, nasceu o Restaurante Gordon Ramsay. O restaurante com três estrelas Michelin ainda está em funcionamento e tem boas críticas. Por oito anos consecutivos, o Restaurante Gordon Ramsay foi eleito o primeiro lugar no Harden’s.
5 Uma exibição de sucesso na televisão
A implacabilidade de Gordon Ramsay o levou à fama através do show britânico Boiling Point . Desde 1999, ele é um rosto conhecido na televisão e no grande ecrã. Alguns dos programas de televisão em que participou são Hell’s Kitchen , Ramsay’s Kitchen Nightmares , Master Chef e Hotel Hell . Ele fez uma aparição em Love’s Kitchen and Burnt e dublou Baker Smurf em Smurfs: The Lost Village .
4 Um império de negócios de um milhão de dólares
Desde o início de seu restaurante inaugural, uma rede de outros restaurantes o seguiu. Em 2007, a participação de 69% de Gordon Ramsay na Gordon Ramsay Holdings foi estimada em US $ 67 milhões. O número obviamente disparou desde então. A empresa tem investido em restaurantes e pubs em todo o mundo. Sua vasta rede inclui ‘The Fat Cow’ e ‘Union Street Café,’ uma colaboração com David Beckham . Prevê-se a abertura de mais 100 restaurantes até 2024, após uma parceria com a Lion Capital.
3 Uma tonelada de prêmios e reconhecimento da rainha
A excelência consistente de Ramsay proporcionou-lhe um reconhecimento de elite no mundo culinário. Além de seus restaurantes atenderem aos padrões da Michelin, ele foi nomeado oficial da Ordem do Império Britânico pela rainha. Ramsay também ganhou três prêmios Catey como Revelação do Ano, Chef do Ano e Restauranteur Independente do Ano.
2 O Livro dos Recordes do Guinness
Como se suas realizações já não bastassem, Gordon Ramsay se esticou ainda mais . Em 2017, Ramsay entrou no Livro de Recordes do Guinness ao registrar o ‘Tempo mais rápido para filetar um peixe de 10 libras’. Ramsay acertou a hora em um minuto e quinze segundos. Mais tarde naquele ano, ele também estabeleceu o recorde mundial de “Folha de massa mais longa enrolada em 60 segundos”. O rolo tinha 1,45 metros de comprimento.
1 Uma introdução ao Hall da Fama da Culinária
As realizações de Gordon Ramsay continuam indefinidamente, eles poderiam preencher um livro inteiro. Por falar em livros, ele publicou vários deles. Talvez o auge da carreira de Ramsay tenha sido introduzido no Hall da Fama da Culinária em janeiro de 2013. Com a Academia Gordon Ramsay chegando, é certo que não experimentamos o último chef de cozinha e um dos mais importantes do mundo. ganhando celebridades.