O Starbucks Coffee na Califórnia virá agora com um aviso de câncer.
Um juiz da Califórnia ordenou não apenas à Starbucks, mas a todas as cadeias de café do estado que devem começar a adicionar um aviso de câncer em todos os sacos de café vendidos. Essa decisão tem o potencial de expor as empresas a milhões de dólares em multas se elas não cumprirem.
De acordo com a Reuters , o juiz do Tribunal Superior de Los Angeles, Elihu Berle, enviou sua decisão na quarta-feira, dizendo que empresas como a Starbucks não conseguiram demonstrar que havia um risco significativo de um carcinógeno produzido no processo de torrefação do café.
“Os réus não conseguiram satisfazer seu ônus de provar por uma preponderância de evidências que o consumo de café confere um benefício à saúde humana”, Berle compartilhou em um comunicado sobre como ele tomou sua decisão.
A Starbucks não emitiu uma declaração sobre a nova lei da Califórnia. No entanto, a empresa sediada em Seattle tem se referido à mídia a uma declaração da National Coffee Association.
“Os rótulos de advertência de câncer no café seriam enganosos. As próprias diretrizes dietéticas do governo dos EUA afirmam que o café pode fazer parte de um estilo de vida saudável ”, diz a declaração da NCA.
As empresas afetadas pela nova lei têm até o dia 10 de abril para apresentar suas objeções à decisão. Esta nova lei também afeta Dunkin Donuts e McDonalds, e nenhum deles respondeu pública ou legalmente. Não são apenas as grandes corporações que terão que seguir a lei de alerta contra o câncer, sendo que qualquer empresa de café do estado terá que aderir à nova lei.
O Conselho de Educação e Pesquisa sobre Tóxicos abriu o processo que criou a nova lei, depois que várias das empresas, incluindo a Starbucks, não conseguiram provar que o nível de acrilamida no café estava abaixo do que representaria um risco significativo de câncer. Eles também não conseguiram provar que havia um nível de risco “alternativo” aceitável para o carcinógeno.
Algumas das empresas de café envolvidas no processo original concordaram em postar sinalização para evitar multas. Não está claro quando a lei entrará em vigor ou quanto tempo as empresas têm para garantir que todos os seus produtos de café sejam devidamente rotulados.