Cake Boss é o show que você assiste quando quer se cercar de doces possibilidades infinitas. Desde que o programa foi ao ar pela primeira vez em 2009, vimos o artista de bolos Buddy Valastro apresentar algumas das criações de bolo mais insanas. Além disso, também o vimos trabalhar com vários membros de sua grande família italiana na Carlo’s Bake Shop em Hoboken, Nova Jersey. Entre elas estão suas irmãs – Maddalena Castano, Grace Faugno, Mary Sciarrone e Lisa Valastro. Ele também é acompanhado por seu primo Frankie Amato, Jr. e funcionário de longa data Danny Dragone. Enquanto isso, ele também é acompanhado por seus cunhados Mauro Castano e Joey Faugno. Sua esposa, Lisa, também faz aparições, junto com seus filhos.
Se você tem acompanhado o programa, sabe que Buddy assumiu o controle da loja depois que seu pai faleceu. Durante anos, a mãe de Buddy, Mary Valastro Pinto, também apareceu no programa. Infelizmente, ela faleceu em 2017, após ser diagnosticada com ALS.
Ao longo dos anos, testemunhamos Buddy e sua família passarem por tudo isso. No entanto, ao mesmo tempo, o programa manteve segredos de nós que provavelmente mudariam tudo:
15 Buddy não era conhecido como o chefe do bolo até o lançamento do programa
Antes de se tornar o personagem principal em “Cake Boss”, Buddy não tinha exatamente um título. Ele confirmou isso quando foi questionado sobre isso pelo Bakers Journal . Buddy explicou: “Eu entendi quando o show começou. Eu estava cético no início. Eu não queria parecer um idiota – como se eu fosse melhor do que todos os outros – mas mostra quem eu sou em uma luz verdadeira. Agora, eu não conseguia pensar em outra coisa senão isso. ”
14 A equipe de Carlo regularmente se esforça para fazer seus famosos doces de cauda de lagosta, porque a massa é difícil de trabalhar
Durante uma entrevista com Eater Las Vegas , Nicole Valdes, que gerencia a mídia social e relações públicas da Carlo’s Bakery, explicou: “A massa de sfogliatelle é extremamente difícil e demorada de produzir e puxar. O próprio Buddy disse que trabalhar com isso levou muitos homens às lágrimas de frustração ”.
13 Os doces podem não ser tão impressionantes quanto no programa
Uma avaliação da padaria no TripAdvisor observou: “O rugelach era ruim. O bolo de café ficou medíocre e os bolinhos redondos foram arruinados pelo fondant colado (embora muito atraente). O mesmo vale para os cannolis. ” Outra crítica também dizia: “Eu queria provar [sic] o famoso cannoli [sic] … Que desperdício [sic] de dinheiro. Recheio insípido e a crosta que [sic] não era tão boa. ”
12 Ao contrário do que é mostrado na TV, alguns produtos de padaria não são realmente feitos no local
De acordo com um post de 2016 no blog Heather of Life in Leggings, “Tudo o que se vê nas padarias é feito na fábrica e depois enviado para os locais da padaria para completar os retoques finais na loja”. A blogueira, Heather, foi convidada para dar uma olhada na fábrica e estúdio de filmagem de Buddy’s Lackawanna Cake.
11 O cunhado de Buddy foi eliminado da série depois de ser preso por agressão
Remigio Gonzalez foi casado com a irmã de Buddy, Lisa. Ele também trabalhava na padaria até ser condenado por agressão sexual agravada. De acordo com o NJ.com , sua vítima era uma garota de 13 anos. Depois de se declarar culpado, Gonzalez foi condenado a nove anos de prisão estadual. Desde sua condenação, parece que toda a família Valastro cortou laços com ele.
10 Muitos bolos personalizados acabam se tornando quase sempre intragáveis
Depois que as fotos de um bolo descartado do Wrigley Field da Carlo’s Bakery se tornaram públicas, os Chicago Cubs emitiram um comunicado dizendo: “A equipe decidiu não servir a porção comestível depois que o bolo esteve em exibição fora do Wrigley Field durante a maior parte do dia. Embora o bolo fosse feito principalmente de material não comestível, isso certamente não desculpa como um bolo comemorativo criado habilmente por Buddy Valastro e a Carlo’s Bakery foi manuseado. ”
9 O programa já foi processado por violação de direitos autorais
Aparentemente, não foi apenas o TLC que pensou em usar o nome Cake Boss . Acontece que uma empresa chamada Masters Software tem um programa conhecido como CakeBoss, que auxilia os padeiros na gestão de negócios. Portanto, quando o programa foi ao ar, a Masters Software decidiu abrir um processo contra a TLC. Ele acusou a rede de infração.
8 Buddy não está normalmente presente na padaria, ao contrário do que é mostrado na TV
Os relatórios indicam que Buddy raramente está presente na loja. Portanto, se você estiver fazendo uma visita à Padaria Carlo’s para conhecê-lo, pode ficar desapontado. Talvez seja porque Buddy tem trabalhado duas vezes mais duro desde que a padaria se expandiu. Ao mesmo tempo, ele também deve honrar seus compromissos de filmagem com o TLC.
7 Funcionários declararam que a loja não é um lugar ideal para trabalhar graças à fofoca e ao saneamento precário
De acordo com uma postagem de um ex-membro da equipe no site De fato , “um dia típico de trabalho consistia em um drama sem fim e fofocas da força de trabalho que não se importava com o saneamento ou a satisfação do cliente, uma vez que as fileiras das operações raramente estavam presentes. Gerentes e supervisores sempre relaxavam e apontavam a culpa uns para os outros sem aceitar responsabilidades. Roubo e ações antiéticas no local de trabalho eram excessivas e raramente abordadas. ”
6 Buddy teve uma verdadeira rivalidade com Duff Goldman
Durante uma entrevista ao TV Insider , Duff Goldman disse: “Nós só nos conhecemos uma vez, quando estávamos participando de nossa primeira competição de culinária Food Network. Lembro que segurei a porta aberta para ele enquanto ele trazia uma folha – este equipamento enorme que rola fundente para você – e eu estava zombando dele. ”
5 Buddy não retornou ao local de Hoboken após a morte de sua mãe
Enquanto falava com a People, Buddy revelou : “Não voltei a Hoboken desde que ela morreu e sei que quando for para lá, com certeza vou ter um colapso.” Ele acrescentou: “Aquele lugar tem muita história e era o lugar da minha mãe, era a loja dela”. Mesmo assim, após a morte da mãe, Buddy também confirmou que o negócio de bolos continuaria.
4 Há funcionários de padaria que nunca são mostrados na câmera
Enquanto respondia a perguntas no Reddit , um funcionário da Carlo’s Bakery disse: “Praticamente faço parte da equipe que trabalha fora do quadro. Eles pararam de filmar no local original, então você não [sic] verá meu lindo rosto tão cedo ”. No entanto, ela também comentou mais tarde: “Você verá meu rosto se vier de lugares distantes na maioria das vezes, especialmente quando estiver ocupado.”
3 IRL Buddy não faz muitos dos bolos da loja
Durante sua entrevista com o Bakers Journal, Buddy revelou: “O programa é bastante preciso com o que acontece – é a mesma equipe, as mesmas pessoas, mas quando o programa está sendo filmado, tenho mais tempo na cozinha só porque faço muito bolos para o show. O programa é sobre eu fazer bolo, mas nas operações do dia-a-dia, eu faço cerca de 60 por cento [sic] dos bolos, não 100 por cento [sic]. ”
2 Muitas das filmagens não acontecem na loja real
Um funcionário da Carlo’s Bakery também revelou no Reddit : “Surpreendentemente, a equipe de TV [sic] não aparece mais. Eles quase não fazem mais as filmagens na loja real. Meio triste.” Parece que muitas das filmagens do programa agora foram centralizadas ou limitadas a um punhado de locais de padaria. Acredita-se também que as filmagens agora só sejam feitas na fábrica da oficina.
1 O casamento italiano de Claudio foi totalmente falso
O primo de segundo grau de Buddy, Claudio, supostamente teve um casamento na Itália. No entanto, de acordo com o Fame 10 , um visitante da loja afirmou: “Estive na Carlo’s Bakery (a padaria da Cake Boss). Enquanto estávamos lá, soubemos que o “casamento” que eles estavam filmando na Itália foi completamente falso. Eles nunca realmente se casaram. Meio que arruinou a experiência para mim. ”