O chef ítalo-americano e anfitrião Giada De Laurentiis é uma das celebridades do Food Network de maior sucesso de todos os tempos. Hoje, De Laurentiis estrela vários programas, incluindo Giada at Home , que está entre os programas mais populares da Food Network . E, sem dúvida, contribuiu para seu impressionante patrimônio líquido de US $ 20 milhões .
Além de suas receitas e conhecimento de negócios, muitos também ficaram curiosos sobre a incrível capacidade de De Laurentiis de se manter em forma. Bem, descobrimos que ela faz muito mais do que tomar 20 suplementos por dia .
Ela gosta de fazer ioga
De Laurentiis costumava malhar na academia até ficar grávida e seu obstetra disse que ela precisava diminuir o ritmo. Foi quando ela decidiu experimentar a ioga, o que a deixou agradavelmente surpresa. “Eu pensei: ‘Oh, esta será uma boa maneira de se alongar’, mas acabou sendo muito mais!” a estrela da Food Network disse ao Shape . “Me ensinou a respirar, fortaleceu meus músculos e me ajudou a relaxar.”
De Laurentiis gosta de fazer ioga antes de começar o dia. Normalmente, um instrutor particular chega em sua casa por volta das 4h45, cinco dias por semana. Ela completaria uma sessão de uma hora antes de ir para o estúdio. Ela explicou: “Se eu não fizer a primeira coisa, simplesmente não vou fazer”.
Ela não acredita em dietas, mas comer de forma limpa é importante
Na verdade, comer limpo está entre as mensagens centrais do livro de De Laurentiis, Giada’s Feel Good Food . A estrela da Food Network também acredita que as dietas são apenas “iô-iô para o seu sistema”. “Na verdade, você apenas tem que viver o mais limpo possível”, disse ela ao Canadian Living . “E se você exagerar um dia, no dia seguinte você dá um passo para trás e come mais leve e esse é o equilíbrio da vida.”
DeLaurentiis também diz que mantém suas porções pequenas e lanches com frequência. Ela normalmente começa o dia com dois copos de água morna com um pouco de limão. No café da manhã, ela geralmente comia arroz integral com um pouco de sal e azeite de oliva. “Gosto de um amido ou de um grão de manhã”, disse o chef famoso a Delish. “É assim que gosto de começar o meu dia.” No entanto, se ela está se sentindo inchada, ela teria um smoothie em vez disso.
Ela geralmente faz um lanche no meio da manhã antes de comer uma salada no almoço. Quanto ao jantar, ela terá tudo o que deseja. De Laurentiis declarou: “No jantar, o mundo é minha ostra”.
Ela também cortou açúcar desde que tinha Jade
Talvez, o que muitos não percebem sobre De Laurentiis é que ela adora doces. No entanto, após a gravidez, ela controlou o consumo de açúcar seguindo o conselho do médico. “Antes de ter Jade, e durante a gravidez, comia muito açúcar. Quer dizer, estou falando de seis pacotes de açúcar em uma xícara de café. Quando eu estava grávida, meu médico me disse para ter cuidado com a ingestão de açúcar ”, revelou De Laurentiis enquanto conversava com Redbook. “Depois de Jade, eu sabia que precisava manter tudo sob controle.” Em vez de açúcar, ela se voltou para o néctar de agave.
Dito isso, De Laurentiis se permite ser indulgente de vez em quando. E seu ponto fraco é o bolo de chocolate, especificamente um bolo de chocolate com sete camadas. Segundo De Laurentiis, existe uma forma especial de saborear esta sobremesa. “Eu comia toda a cobertura do lado de fora, depois removia o bolo e comia as camadas intermediárias”, explicou ela. “É mais divertido e leva mais tempo para comer, então você obtém mais prazer com isso”. Além disso, os outros prazeres culpados de DeLaurentiis incluem bolachas de Nilla e biscoitos Milano. Se você quer saber, ela não gosta disso sozinha. Em vez disso, ela revelou que os mergulha em limonada.
Por outro lado, De Laurentiis também revelou que suas sobremesas mais saudáveis favoritas incluem vinagre balsâmico de morango e picadas de figo com chocolate, que são figos secos com manteiga de amêndoa mergulhados em chocolate preto.
Ela também desestimula a dependência excessiva de comida para viagem
Para De Laurentiis, ficar longe de fast food também pode ajudar a manter o corpo mais em forma. Ao falar com o Health, o chef famoso também explicou: “Você saberá o que está em sua comida, então será mais saudável”. Para que todos soubessem o quão sério ela é sobre evitar fast food, De Laurentiis até postou um desafio de 30 dias sem comida para todos.
O truque para completar este desafio é simplesmente planejar com antecedência. Isso significa que todas as compras de alimentos e preparação de ingredientes devem ser feitas durante o fim de semana. Isso permite que você prepare suas refeições do zero com bastante facilidade durante os dias de trabalho agitados. E para garantir que os desafiadores tivessem muitas opções caseiras saborosas, De Laurentiis até introduziu receitas como salmão grelhado com salada de laranja e lentilha e macarrão com tomate marinado e queijo feta.