Quer você more sozinho, tenha colegas de quarto, seja casado ou tenha uma família, ter uma geladeira totalmente abastecida e despensa é essencial. É uma boa ideia também ter alguns itens básicos em sua cozinha para que você possa preparar as refeições rapidamente, receber alguns convidados em apuros ou fazer um lanche rápido antes de dormir que não vai quebrar o banco. Aqui estão 15 alimentos que você deve ter sempre em casa.
15 Azeite
Você precisa de azeite de oliva para muitas coisas que vai cozinhar, especialmente os alimentos que você cozinha ou em uma panela no fogão. Você também pode regá-lo em suas saladas ou em seus pratos de massa favoritos. O azeite de oliva também tem muitos benefícios positivos para a saúde, como reduzir o risco de diabetes e combater a osteoporose.
14 Iogurte grego
Adicione frutas silvestres, mel e granola ao iogurte grego e coma no café da manhã ou como um lanche leve. Você também pode substituir o creme de leite com iogurte grego para um mergulho ou cobertura mais saudável .
13 Azeitonas enlatadas
Azeitonas verdes ou pretas em conserva são deliciosas e podem viver na sua despensa para sempre. Bem, não literalmente para sempre, mas você sabe o que quero dizer. Eles podem ser jogados em muitos pratos de massa , adicionados às saladas, e têm gorduras monoinsaturadas que ajudam a reduzir o colesterol ruim.
12 Mel
Oh, querida, o néctar dos deuses. O mel é outro alimento que pode viver na sua cozinha por muito tempo. O mel pode ser usado como uma alternativa adoçante mais saudável e também pode aliviar a dor de garganta.
11 Feijões
Feijão preto, feijão vermelho, grão de bico – tantos feijões! Além de serem baratos, os grãos também são uma ótima fonte de proteínas e fibras. Cozinhe um pouco de feijão com arroz ou quinua, acrescente alguns vegetais, ou faça um chili e você terá um jantar recheado e delicioso, rico em proteínas e super barato de fazer.
10 Quinoa
Cozinhe uma tigela grande de quinua no domingo e você pode comer durante toda a semana. Adicione um pouco de feijão como mencionei acima ou você pode jogá-lo em uma panela com alguns ovos crus e vegetais e mexer por um “arroz frito” de quinua. Quinoa é rica em proteínas e fibras e baixa em calorias.
9 Ovos
Outro alimento básico que você deve ter sempre é uma caixa de ovos na geladeira. Os ovos são ricos em proteínas e têm apenas cerca de 70 calorias por ovo. Você pode ferver um punhado e comê-los durante a semana como um lanche, mexê-los no café da manhã ou adicionar um ovo frito a qualquer tigela de arroz ou fritar para obter um pouco de proteína extra.
8 Sal marinho
É sempre uma boa ideia colocar um pouco de sal marinho para polvilhar em cima da refeição para dar um toque extra de sabor. Apenas observe sua ingestão de sal. O National Heart, Lung and Blood Institute recomenda que os adultos consumam não mais do que 2.400 miligramas de sódio por dia. Mais do que isso, pode levar à hipertensão e outras complicações.
7 Bananas
Adicione algumas fatias de banana à sua tigela de iogurte grego pela manhã ou coma uma para um lanche rápido antes de sair para correr pela manhã. As bananas também são um ótimo lanche entre as refeições.
6 Chocolate
Todo mundo adora doces, e manter um pouco de chocolate em casa é uma boa maneira de saciar (e manter a sanidade). Mantenha um pouco de chocolate amargo no freezer e mime-se quando você mais merece, como quando seu chefe está sendo um idiota, quando sua mãe está estressando você ou quando aqueles temidos sintomas de TPM aparecem.
5 Alho
Na dúvida, acrescente alho. Adicione aos seus ovos, tigelas de arroz, sopas, guisados, marinadas, etc. Você não pode errar ao adicionar alho. A menos que você vá a um encontro depois e tenha que manter o hálito fresco. Nesse caso, mantenha um pacote de chicletes com você (ou dois).
4 Mostarda
Eu gosto de manter algumas variedades diferentes de mostarda na minha geladeira. Mostarda amarela, mostarda dijon e mostarda de grãos são deliciosas e podem ser usadas de várias maneiras. Gosto de usar mostarda Dijon misturada com azeite, vinagre e alguns temperos como molho para salada.
3 Vinagre
Sentindo doente? Beba um pouco de vinagre de maçã. Precisa de um molho para salada? Use um pouco de vinagre balsâmico ou de vinho tinto. O vinagre pode adicionar sabor a qualquer salada, e eles são tantos tipos diferentes para escolher.
2 Caldo
O caldo é ótimo porque você pode manter uma caixa na despensa por muito tempo até que esteja pronto para usá-la . Opte por uma variedade com baixo teor de sódio e evite usar caldos que adicionem açúcar. O caldo também é um ótimo substituto para o óleo ao refogar os vegetais.
1 Frango à Terra e Peru
O peru ou frango moído magro tem menos gordura saturada do que a carne moída. Jogue um pouco no freezer e descongele quando estiver pronto para comê-lo. Ele cozinha rapidamente e pode ser usado em frituras, molhos de carne, tacos , pimentões recheados ou arroz e tigelas de quinua.