Cozinhar é uma arte, mas parte disso é basicamente como desenhar bonecos de palitos. Claro, fazer algo tão complexo como um bife wellington exige muita habilidade e prática, mas todos podem (ou, pelo menos, deveriam ser capazes) fazer um sanduíche de queijo grelhado. Talvez você não possa fazer Alaska assado ou um suflê chique, mas com certeza você pode colocar um pouco de macarrão em uma panela de água fervente e cozinhá-lo al dente, depois jogar um pouco de queijo ralado por cima, certo? Certamente você pode colocar um cachorro-quente na torradeira para esquentar. Você pode não ser um subchefe, mas pelo menos pode se alimentar.
Se assistir a programas de culinária 24 horas por dia, sete dias por semana na faculdade nos ensinou alguma coisa, é que alguns pratos são mais difíceis de preparar do que outros. Felizmente, a maioria de nós não é participante do The Great British Baking Show , então não temos que impressionar os jurados, apenas temos que fazer uma boa comida que queiramos comer. Infelizmente, algumas pessoas? Bem, eles nem conseguem fazer isso. Na próxima vez que você fizer um sanduíche de pasta de amendoim com geleia, baixe a cabeça e faça um momento de silêncio para esses 15 “chefs amadores” que não têm ideia de como a comida funciona.
15 Talvez eles só precisem praticar
Churrasqueiras são intimidantes. Talvez você pense que somos ‘gatos frágeis por dizer isso, e você pode estar certo, mas pense nisso por um segundo. As grades são grandes pedaços de metal, muitas vezes em forma de OVNI. Eles já emitem uma vibração estranha, mas como se não bastasse, então você tem que incendiá-los, seja com gás natural ou briquetes de carvão embebidos em fluido de isqueiro. Quando você opta por grelhar sua comida, você está literalmente brincando com fogo. Isso é muito motivo de preocupação em nosso livro.
Agora, perdoe-nos se formos muito leves para vocês. Perdoe-nos se não somos piromaníacos como vocês, que gostam de acender fogueiras em latas de metal gigantes, independentemente de ser ou não para cozinhar alimentos, mas não é assim que fazemos. Então, podemos ver como esse cara não conseguiu seu cachorro-quente grelhado, asa de frango e … o que é isso? É um daqueles xilofones Little Tikes? Oh, não, espere. Achamos que é um conjunto de costelas. Bem, tanto faz. A questão é que ele não é tão bom em sua técnica de grelhar quanto pensa. Compreensível, com certeza, mas talvez ele devesse pensar duas vezes antes de começar a se gabar de suas habilidades culinárias. Apenas dizendo.
14 * Vômitos *
Visitamos nossa avó há algumas semanas, e ela estava nos contando sobre como, quando ela tinha sete anos, sua mãe a deixava encarregada de fazer o jantar para ela e seus irmãos às vezes porque ela tinha que ajudar o pai de nossa avó com partos de bezerros (eles tinham uma fazenda de gado leiteiro). A ideia de que uma criança na tenra idade de sete anos poderia ser confiável para acender uma fogueira e acender qualquer coisa que pudesse ser considerada comestível para ela e seus irmãos nos surpreendeu. E então, vimos essa foto, e foi quando ela realmente bateu em casa.
As crianças no início dos anos 1900 tinham que crescer rápido, com a depressão e a necessidade de trabalho e dinheiro extra e tudo, então definitivamente não era incomum que bebês cozinhasem para toda a família. Mas quando vemos as crianças de hoje tentando fazer uma refeição? Isso desafia a lógica. Nossa avó estava cozinhando bifes e batatas assadas em um fogão a lenha quando ela tinha menos de dez anos, mas esse rugrat está fazendo sanduíches de espaguete no que parece ser pãezinhos de cachorro-quente. Há uma grande diferença no nível de maturidade entre as gerações que nunca percebemos totalmente até agora.
13 Hum, sim … nós sabemos ….
Lemos este tweet e agora, tudo o que podemos pensar é como alguém – provavelmente um estudante universitário que não tinha nenhuma experiência culinária antes de viver por conta própria, vamos ser honestos – era tão inexperiente quando se tratava de fazer comida para si que realmente pensaram que eram espertos quando colocaram uma tortilha no forno para aquecê-la e descobriram que estava endurecida. Eles ficaram tão entusiasmados porque pensaram que haviam descoberto um hack de vida que se esqueceram de parar e ponderar se esse hack precisava mesmo de vida.
Por algum acidente estranho, eles perceberam que as tortilhas podiam ser moldadas em forma de U colocando-as sobre a prateleira do forno, ponto em que essencialmente reinventaram a casca do taco, algo que, como você sabe, já existia.
Isso pode ser novidade para a pessoa que tweetou, mas na verdade não precisamos que nos digam como fazer algo que já é o mais simples possível. Mas, ei, obrigado por pensar em nós, de qualquer maneira. Agradecemos todos os seus esforços. Foi muito legal da sua parte tentar ser útil, mesmo que acabasse parecendo um completo idiota no processo.
12 Todo mundo adora um sanduíche de sarcasmo
Você vê muitas coisas estranhas em lugares de fast food. Tipo, uma vez, vimos um homem adulto vestindo uma camisa do My Little Pony e carregando uma daquelas assustadoras bonecas de macaco com coletes amarelos e calças listradas de vermelho e branco, segurando um par de pratos (Google, se você não sabe do que estamos falando, mas esteja preparado para ter pesadelos por uma semana) em um Chick-fil-A. E dessa outra vez no Burger King, vimos uma mulher com um lagarto no braço, só, tipo … ela sabia que o lagarto estava lá e ela estava falando com ele? Esquisito.
Quando você entra em uma lanchonete, não importa qual, há uma boa chance de que você veja algumas coisas que o assombrarão até o fim de seus dias. Embora todo esse tomate em um sanduíche possa não ser a coisa mais selvagem que vimos em um restaurante, ainda não é uma visão muito bem-vinda. Escutem, seus chefs alec amadores na cozinha. Eles pediram mais tomate, não um tomate inteiro . Pegue esta desculpa triste para uma refeição de volta neste exato instante e faça da maneira certa desta vez!
11 A seção de comentários do YouTube nunca desilude
Outro lugar onde você verá coisas estranhas é na seção de comentários de qualquer vídeo do YouTube. E por “estranho” queremos dizer “estúpido”. Olha, não estamos tentando ser maus. Perdemos o ponto importante algumas vezes em nosso dia e é sempre constrangedor quando isso acontece. Mas normalmente, se perdemos o ponto, é em resposta à piada idiota de um colega de trabalho ou à anedota divertida de um conhecido em uma festa a que não queríamos ir. Mas este comentário faz mais do que perder o ponto principal. É tão ignorante que é mentalmente prejudicial para quem o lê.
Este comentário ultrapassou a linha de totalmente inútil e se aventurou perigosamente no reino de ser uma decepção completa para toda a humanidade.
Não somos Gordon Ramsey aqui, então dificilmente estamos qualificados para dar conselhos culinários, mas já assamos todos os tipos de pães e podemos dizer que nozes, quando não estão na forma de uma farinha como como farinha de amêndoa, quase sempre são um suplemento. Eles são opcionais quase sempre. Portanto, se você não quer as nozes, não adicione as nozes, e se você perguntar se não precisa adicionar as nozes quando é óbvio que você não precisa adicionar as nozes, então você está nozes.
10 Esta pessoa está de castigo por desperdiçar comida perfeitamente boa
Não. Não! Sem chance. Não senhor, saia daqui! Esta programação aqui pode estar repleta de todos os tipos de insanidade, mas isso não dá a vocês, chefes amadores insensatos, o direito de cavar pimentões e enchê-los de cereais. Esse é um comportamento absolutamente pecaminoso bem aqui. Ora, se não o soubéssemos melhor, diríamos que vocês estão deliberadamente tentando não entrar no céu! Além do mais. Todo mundo sabe que Froot Loops não combina com pimentões verdes. Eles vão com pimentão laranja. Claramente, os verdes são mais adequados para Lucky Charms e Cinnamon Toast Crunch. Quer dizer, o que você é, louco ?!
Vemos de onde vinha esse chef amador, mesmo que sua execução culinária fosse muito, muito errada. Quer dizer, eles estão meio certos. Quem não ama uma tigela comestível? Tigelas de pão são perfeitas para sopas, tigelas de casca de taco são perfeitas para saladas, tigelas de cone de waffle são perfeitas para sorvete. Quando você coloca algo em uma tigela comestível, fica muito melhor. Mas você tem que ter certeza de que os sabores se complementam, caso contrário você não estará ganhando, você estará fazendo uma sessão improvisada de vômito do zero, e isso não é bom.
9 Como se precisássemos de outro motivo para não gostar de salada
Uh, com licença, garçom? Desculpe incomodá-lo, mas esta senhora pediu uma salada Caesar e parece que você trouxe um cruzamento entre uma piada de mau gosto e uma tarefa árdua. O que ela deve fazer com isso? É literalmente um maço de alface enrolado em um anel de crouton, como algum tipo de guardanapo vegano comestível chique. A faca de manteiga incluída em seu kit de talheres padrão para refeições em restaurantes, emitido pelo governo, mal é afiada o suficiente para cortar um pedaço do produto lácteo que lhe deu o nome, então como você espera que ela consiga passar por essas folhas duras?
Ver? É por isso que nunca pedimos salada. Os verdes podem ser bons para o seu corpo, mas os níveis fora dos gráficos de SMH são ruins para a sua alma.
Ninguém pede salada porque gosta, certo, Sr. Calças de Restaurante? Eles estão pedindo uma salada na tentativa de comer comida limpa em um mundo cheio de deliciosas comidas sem valor (e mais poder para eles, aliás, porque comer limpo é difícil). O fato é que ninguém gosta de salada, então a última coisa de que precisamos é que você torne difícil comer. Nós não queremos isso em primeiro lugar, não nos faça não querer ainda mais.
8 Tecnicamente, eles estão certos
Ok, então não estamos dizendo que esta foto não seja completamente decepcionante, porque definitivamente é. Não podemos nem tentar fingir que não é. Mas diremos que não é tão inédito quanto você pode pensar à primeira vista. Tínhamos uma colega de quarto quando éramos temporários, talvez quatro anos atrás ou mais, e o nome dela era Ging – er, na verdade, sabe o quê? Achamos que ela lê isso, então o nome dela não é importante. De qualquer forma, ela era uma garota esperta, estudou engenharia, o cérebro tão afiado como uma tacha. Achamos que ela seria a próxima Tesla, certo? Ela era simplesmente muito inteligente.
Mas nossa opinião sobre ela mudou um dia, quando pegamos a lista de compras que tínhamos ao lado da geladeira para que pudéssemos correr até a loja e vimos as palavras “grapefruit junior” escritas nela. Confusos, perguntamos a ela, sobre quais palavrões ela estava falando? Ela passou a descrever as laranjas, e foi então que percebemos a sorte que temos de não ser idiotas completos que não sabem o nome de frutas básicas. Portanto, o fato de que realmente existam pessoas por aí que não sabem que essas “frutas amarelas curvas” exóticas e tropicais são chamadas de bananas não nos surpreende nem um pouco.
7 Sim, porque isso é algo que as pessoas pedem
Novamente, não somos Gordon Ramsey. Não somos Mary Berry, não somos Ina Garten, não somos o Chef Sueco. Estamos longe de ser profissionais. Mas, embora não sejamos especialistas, isso não significa que não tenhamos explorado o bloco culinário uma ou duas vezes. Ora, na semana passada, fizemos uma lasanha e, claro, queimou e grudou no fundo do prato, mas pedaços ainda eram comestíveis, então estamos chamando de vitória. Além disso, nunca teríamos cometido esse erro se as instruções da receita não fossem tão confusas. “Coloque manteiga na panela.” você poderia ser um pouco mais especifico?
De vez em quando, esteja você cozinhando para si mesmo ou preparando um pedido para um cliente, você interpretou mal uma receita ou ouviu mal um pedido no alto-falante do drive-through e acabou com uma porção de * ??? ?? *
A verdade é que esse tipo de coisa acontece com o melhor de nós. Você entra no Pinterest ou ouve um programa de culinária totalmente confiante. Você pensa consigo mesmo: “Sim, eu sei como seguir uma receita!” Então, você encontra algo que deseja fazer e começa a misturar os ingredientes e, em seguida, chega a uma parte das instruções que é um pouco confusa, e tudo é difícil a partir daí, fam.
6 Massa crua pode ser usada como massa de bolo em uma pitada
– Kay, então, em primeiro lugar, é uma forma para bolo, não uma panela. Ele deve ser recheado com uma massa de bolo e ir ao forno, não para reter água (embora não tenhamos certeza de que este está retendo água) e para ser colocado no fogão. Em segundo lugar, você precisa quebrar esse macarrão de espaguete cru ao meio, caso contrário, metade deles estará cozido antes que você possa colocar a parte não cozida na panela, o que significa que você obterá um nível desigual de maciez em todo o macarrão e – espere, por que estamos explicando isso a eles? É óbvio que eles não se importam e, mesmo que se importassem, não achamos que eles poderiam entender o que estamos dizendo, de qualquer maneira.
Hmm. Não podemos provar, mas suspeitamos que Mary Jane estava por trás desse pequeno truque, se é que você sabe o que queremos dizer . Alguém está ocupado demais enrolando charros naquela cozinha para prestar muita atenção em qualquer coisa, muito menos nas técnicas adequadas de cozimento de macarrão espaguete. Acho que a lição aqui é: se você sabe que vai ter larica quando começar a “queimar tudo”, como as crianças dizem hoje em dia, prepare alguns de seus alimentos favoritos com antecedência. Você ficará feliz por ter feito isso.
5 Muito engraçado, McDonald’s
Primeiro o tomate inteiro e agora isso? Quando a loucura do chef amador de fast food vai parar? Quando, perguntamos a você? Oh, quando, quando, quando?!?! Nah, estamos brincando, estávamos apenas sendo melodramáticos para causar efeito. Agora que isso está fora de nosso sistema, podemos ir direto ao ponto. O que, se podemos ter a ousadia de perguntar, o verdadeiro mal é este? Porque, de acordo com este cliente, eles solicitaram especificamente maionese extra, mas o que estamos vendo aqui é que alguém despejou um caminhão de cola de Elmer em sua refeição.
Há muito tempo, o slogan oficial do McDonald’s era “Adoramos ver você sorrir!” Achamos que sanduíches como esse são a razão pela qual eles tiveram que mudar isso.
Não sabemos por que a pessoa que criou esse sanduíche de rancor está tão chateada com sua vida, mas ela precisa encontrar outras saídas para se livrar dessa energia negativa. Comece a meditação, fam, ou dê um passeio na floresta. Você precisa “om” sua maneira de lidar com isso, porque fazer seu cliente sofrer só porque você está insatisfeito com batatas fritas não é o caminho. Não dá para ver nem o hambúrguer de carne debaixo desse mar de maionese! Isso é apenas um desperdício de um condimento perfeitamente bom, ali mesmo.
4 Uma caricatura
Quando você é um chef amador tentando colocar um pouco mais de experiência em seu currículo, seu melhor amigo é a seção de massa de biscoitos e confeitaria refrigerada do supermercado. Trabalhar com essas guloseimas prontas para fazer é uma ótima maneira de sentir a sensação de cozimento. Nossa coisa favorita de fazer quando começamos a assar eram rolos de canela, porque, qual é, como não poderiam ser? Você já sentiu o cheiro de pãezinhos de canela saindo do forno? É como inspirar o céu. É incrível!
Essas guloseimas já vêm essencialmente prontas, basta retirá-las da lata e colocá-las em uma assadeira e, depois de assadas, espalhar sobre elas a cobertura que vem na lata. Fácil de usar, certo? Mas o fato de serem tão simples de fazer pode embalar você com uma falsa sensação de segurança. Eles basicamente fazem a si mesmos, então por que não seriam capazes de sair do forno quando terminassem? Por que eles não seriam capazes de se decorar e alimentar você? Ah, mas embora esses pedaços deliciosos do paraíso sejam fáceis de fazer, eles requerem alguma atenção. Deixe que o erro da soneca dessa pessoa seja uma lição para todos vocês.
3 Gostamos do nosso espaguete cru e queimado por fora
Nós vamos te dar alguns conselhos. Veja, macarrão? É fácil. Uma das coisas mais fáceis que você pode fazer. Tudo o que você precisa fazer é pegar uma panela grande. Em seguida, você o enche com água e adiciona um ou dois traços de sal. Feito isso, coloque a ventosa no queimador do fogão e deixe ferver. É aí que você adiciona a massa e a deixa lá até ficar macia, momento em que coa a massa, despeja a água quente na pia e acrescenta seus molhos, queijos e / ou carnes ao macarrão. Não poderia ser mais fácil.
O espaguete é uma refeição reconfortante sempre deliciosa, que só deve vir com um lado de almôndegas, não um lado de queimar sua casa.
Assim que os bombeiros terminarem de combater o incêndio, esperamos que vejam esta foto caída no chão da cozinha cheia de fumaça, para que pudessem dar a este chef amador uma pequena lição de como não ser um idiota. Olha, cara. É espaguete, certo? É macarrão, não fogos de artifício improvisados, então acalme-se com o fogão e, se você vai insistir em cozinhar para si mesmo, acesse o YouTube antes de tentar novamente. Lembre-se, segurança em primeiro lugar.
2 Arroz, você é tão problemático
Não sabemos se mais alguém tem esse problema, além dessa pessoa, mas sempre que cozinhamos arroz, não importa como escolhemos cozinhá-lo, vira uma grande bagunça. Se fervermos no fogão, ficamos sem saber o que fazer e, inevitavelmente, esquecemos disso, de modo que toda a espuma sobe até o topo e se espalha por todo o fogão. Se o colocamos no vaporizador para cozinhar, ou colocamos muita água nele e nos queimamos ou colocamos pouca água nele e o arroz queima. Se cozinharmos no microondas? Bem, você pode ver por si mesmo o que acontece então.
Gostamos de arroz, mas o arroz não gosta de nós. Não sabemos, talvez haja um quarto método de cozinhar arroz que ainda não descobrimos. Sempre há esperança, então achamos que vamos continuar. E se e quando encontrarmos aquele método mágico de cozinhar arroz que nos permite alcançar a perfeição, vamos dar a este cozinheiro amador um toque especial e contar-lhe o segredo. Enquanto isso, parece que é melhor eles pegarem um rolo de Brawny e limparem o micro-ondas.
1 Isso nunca vai acertar o alvo
O café da manhã é a refeição mais importante do dia e, como tal, não merece ser tratado assim. Olha, se você quer torradas, não vamos impedi-lo de fazer torradas. Se você quiser uma tigela de cereal, não o impediremos de fazer uma tigela de cereal. Mas no minuto em que você tenta encontrar algum tipo de meio-termo inexistente entre os dois, é quando vamos intervir e fazer nossas vozes serem ouvidas. Se você vai fazer algo de que não gostamos, vamos dizer algo de que você não gosta. É justo.
Se somos hóspedes da sua casa e é isso que você nos coloca na hora do café da manhã, estamos virando a mesa e incendiando o lugar.
Isso pode parecer irracional, mas vamos lá, parece mais irracional do que esses “burritos de café da manhã”? Pense nisso, pessoal. Alguém pegou dois pedaços de pão de trigo integral Sarah Lee e eles realmente tiveram a coragem de colocar Crunch Berries de Cap’n Crunch neles e chamar aquilo de uma refeição. Estamos tão indignados que não podemos suportar. Vamos ligar para nosso cunhado advogado e ver se podemos iniciar uma ação judicial contra essa pessoa. Isso não pode ser permitido continuar. Estamos chamando a hora.