Gordon Ramsay é o chef escocês que transformou sua paixão por cozinhar em um império multimilionário. Depois de alcançar 16 estrelas Michelin (o equivalente a um Globo de Ouro para jantares finos), ele possuiu e dirigiu mais de 40 restaurantes. Isso acabou levando a oito programas de TV entre os EUA e o Reino Unido. Então, sim, caso você não tenha percebido, o cara é um BAMF total dentro e fora da cozinha.
O que torna seus programas (especialmente Kitchen Nightmares) tão populares são seus insultos dinâmicos e paixão indisfarçável por bons restaurantes. Ele não tem nenhum problema em rasgar as pessoas para cozinhar mal, cozinhar demais, cozinhar no micro-ondas e alimentar os clientes com alimentos abaixo da média. Então, quando um restaurante está falindo e está cheio de dívidas, eles chamam o chef Gordon Ramsay para consertar o navio que está afundando. Senhoras e senhores, aqui estão 15 momentos de Kitchen Nightmares em que Ramsay perde tudo, porque vamos enfrentá-lo – é isso que todos nós queremos ver!
15 Levante’s American Bistro, Beaver (PA)
Depois de provar um pouco da comida ao visitar o Levanti’s American Bistro, Gordon acredita que o bistrô está usando óleo de fritura em vez de azeite de oliva para suas refeições. Se isso não for digno de mordaça, ele se refere aos pimentões recheados com gosto de “burro de burro” por terem sido congelados. (Que passa a ser um dos melhores insultos de Ramsay neste episódio.) Mas nenhum outro colapso toma conta do bolo do que quando ele descobre um frango velho e viscoso na cozinha ao lado de molho de tomate COBERTO com mofo. Ele joga o molho fora e termina a noite? Não, ele traz a panela de molho de tomate moldado para a sala de jantar e mostra aos clientes o que eles estão comendo. É seguro dizer que eles fecharam cedo naquela noite e depois de fazer algumas pesquisas no Google, o Levanti’s American Bistro fechou todos juntos após 15 anos de negócios.
14 The Secret Garden, Moorpark (CA)
Depois de ter uma dívida de mais de $ 300.000, o dono do The Secret Garden chamou Ramsay para obter algum reforço. No típico estilo de Ramsay, ele espera muito pouco antes de pedir algo fora do menu. Mas, é claro, isso nunca excede suas expectativas. Antes de esperar pela cozinha, Ramsay pede a salada de camarão e morango, que acabou mandando de volta para a cozinha por medo de ser “envenenado”. Mas todo o inferno se perde quando ele dá um passo para dentro da geladeira apenas para encontrar mofo crescendo em todos os lugares e … (espere por isso) … MAGGOTS. Vendo a infestação, Ramsay vai direto para o banheiro, onde ele é ouvido engasgando no local. Você pensaria que ver vermes em seus ingredientes e o maior chef do mundo engasgando mudaria sua opinião sobre a mudança como proprietário – mas não esse cara.
13 Casa Roma, Lancaster (CA)
Quando seu restaurante e bar está ganhando menos de US $ 100 por noite, Houston – nós temos um problema! Gordon visita a Casa Roma para tentar descobrir por que o restaurante está indo tão mal. Depois de provar a comida e perceber que a comida é insossa e aguada, ele dá uma olhada ao redor da sala de jantar apenas para encontrar comida velha nos assentos e cabines quebradas. (O que é TÃO nojento se você já foi a um lugar como este.) No dia seguinte, Ramsay decide entrar no restaurante antes dos funcionários para que ele possa verificar a cozinha adequadamente. E como você pode esperar … não vai tão bem. Ele encontra carne ensanguentada, presunto moldado (que estava TÃO podre que grudou na mão de Gordon), abacates podres e costelas de três meses que fazem Ramsay vomitar na lata de lixo da cozinha. Se você está com repulsa agora, eu não clicaria no vídeo se fosse você.
12 Finn McCool’s, Westhampton Beach (NY)
Depois de pedir salmão, rolinho primavera e torta de Shepard, Ramsay sente repulsa por todas as três degustações. Depois de descobrir que a cozinha serve refeições congeladas em vez de frescas – Ramsay está chateado com o restaurante de propriedade da família. Mas se você pensou que parecia difícil, fica pior. Ramsay testemunha o sous chef jogar uma asa de frango no PISO antes de pegá-la e jogá-la de volta na fritadeira. Aparentemente, a gordura vai “esterilizar” a carne depois de cair no chão. Desagradável! E, claro, em Kitchen Nightmare prime, o episódio fica pior quando Ramsay visita a geladeira apenas para encontrar frango cozido ao lado de frango cru, carne picada velha e recipientes desorganizados contendo um monte de sabe-se lá o quê. A única coisa limpa que encontrou na cozinha foi um livro de receitas de Gordon Ramsay. #Estranho.
11 Lela’s, Pomona (CA)
O Lela’s deve ter um dos “chefs executivos” mais estranhos que já vi em Kitchen Nightmares.Para começar, ele bate tão alto enquanto cozinha que os clientes podem ouvi-lo, ele adicionou calda de chocolate a uma costela de cordeiro e diz a sua equipe de espera para “calar a boca”. Parece um cara estelar para quem trabalhar! Depois de provar a comida, Ramsay descobre que tudo é congelado e não feito em casa. E se há uma coisa que aprendemos com esse show, é que Ramsay não suporta comida congelada, gente! Mas isso não é o pior. Além de descobrir que a geladeira não está fria o suficiente, o que resulta em comida apodrecendo, Ramsay descobre que um dos funcionários está roubando do restaurante. Ele perseguiu “Buzzard” para encontrar comida e garrafas de vinho em sua bolsa – o que resultou na demissão do proprietário no local.
10 Trobiano’s, Great Neck (NY)
Quando Ramsay visita o Trobiano’s para seu “especial para os madrugadores”, ele fica pasmo ao ver como está lotado de “velhos”. Ele também faz a excelente comparação entre o que as pessoas estavam vestindo com a decoração do restaurante. É então que Ramsay descobre que um cliente adormeceu enquanto esperava por sua comida! Você pode adivinhar como foi sua primeira degustação do menu. Mas não foi até que ele visitou a cozinha que o levou a suas explosões. Ele usa frases como “chocante”, “meu Deus” e “inferno sangrento”, para citar alguns.
Quando Ramsay está prestes a deixar a cozinha, ele descobre fezes de rato ou rato na cozinha! Quando o proprietário e o chef ficam sem palavras no local de sua cozinha suja de AF, Ramsay perde seus pacientes gritando: “Diga algo, POR FAVOR!” Quando o silêncio continua, Ramsay ameaça ir embora, o que segue com uma série de bombas F.
9 Guiseppi’s, Macomb Township (MI)
Você sabe que o episódio vai ser bom quando começar com Ramsay zombando do menu dizendo “A essência da Itália … meu A **.” O restaurante temático italiano estava aberto há apenas dois anos e parecia um cenário empoeirado de uma novela cafona. Depois de escanear o menu, Ramsay pede a salada de polvo. Depois de uma mordida em seu marisco “fresco”, ele cuspiu sua proteína dizendo que tinha gosto de borracha e que era como uma “boca cheia de Hubba Bubba”. Ele até fez a garçonete experimentá-lo como prova! (E sim, ela concordou que era um pouco “difícil”. Ela também estava envergonhada de o restaurante ter servido aquele tipo de qualidade para seus clientes.) Meu comentário favorito sobre a refeição dele, porém, foi que ele disse que o queijo era “horrível”. Acho que é uma maneira de descrever seus queijos.
8 Pavilhão Espanhol, Harrison (NJ)
Quando há lagosta fresca no menu, é normalmente um prazer para todos. Mas não no Pavilhão Espanhol em Harrison, New Jersey. Ramsay pede a sopa de lagosta e tem, provavelmente, a resposta mais épica à sopa rançosa, perguntando se a lagosta já estava morta antes de cozinhá-la. O chef garantiu que a lagosta saísse do tanque vivo, no entanto, quando Ramsay inspecionou o tanque, havia uma lagosta MORTA no fundo. O que, é claro, leva as outras lagostas a comerem a morta e a serem infectadas com o que quer que tenha matado a primeira. Sim, nós também estamos engasgando.
Mas fica melhor. Depois de entrar na cozinha e cobrir o nariz por não encontrar lagostas mortas em várias áreas, ele também se depara com um POMBO vivo voando por aí! Ele não poderia inventar essas coisas mesmo que tentasse, pessoal.
7 Fiesta Sunrise, West Nyack (NY)
Fiesta Sunrise pode muito bem ser uma das piores cozinhas que já vimos em Kitchen Nightmares . Havia pratos mofados, potes velhos de arroz (que se mantiveram firmes depois que ele o retirou com a mão nua), carne estragada ensopada de sangue e uma equipe que reutiliza alimentos que não foram tocados pelos clientes! Mas assim que pôs os olhos em uma enorme lata de feijão frito que parecia cimento (de acordo com Ramsay), ele perguntou ao proprietário se ele era “estúpido para caralho” antes de levar os grãos de cimento para mostrar aos clientes onde estavam seus alimentos veio de … O proprietário está em tal descrença e negação que Ramsay literalmente se abaixa até o nível dos olhos do proprietário para atacá-lo lançando todos os tipos de insultos de Ramsay.
6 Seascape, Islip (NY)
Você sabe que sua experiência gastronômica será irreal quando Gordon Ramsay perguntar aos garçons por que a sala de jantar cheirava tão mal e a resposta deles foi ESGOTO. Ignorando o cheiro, Ramsay pediu alguns pratos – dos quais ele não gostou – e então pediu um biscoito grego caseiro. Eu esperava que o biscoito fosse melhor do que a refeição dele, mas ele literalmente engasgou com a quantidade de açúcar de confeiteiro.
Naquela noite, durante a correria do jantar, Ramsay entra em uma discussão acalorada a respeito da salsa (de todas as coisas) e observa os cozinheiros derramarem molho pela cozinha sem limparem eles próprios. O que, é claro, leva Ramsay a vasculhar a cozinha em busca de gordura nas paredes, porco azedo e molho pesto ruim. Quando ele pergunta ao chef se ele sabe o quão “suja” sua cozinha realmente é – o que o chef concordou que ele sabia – Ramsay o agride por servir uma refeição em uma cozinha imunda.
5 Hannah and Mason’s, Cranbury (NJ)
Você já notou algumas bandejas de sobremesa que os restaurantes oferecem? Alguns parecem tão bons que parecem falsos. Enquanto outras parecem tão ruins, você prefere pular a sobremesa – o que já é um pesadelo! Bem, quando Ramsay visitou Hannah e Mason’sem Nova Jersey, ele ficou surpreso com a aparência da bandeja de sobremesas. Mas a merda atingiu o ventilador quando ele percebeu que um item estava FALTANDO da bandeja e foi realmente comido por um cliente! Preocupado com a segurança dos clientes, ele verifica o bem-estar da cozinha em busca de vegetais não lavados (que nunca acabam sendo lavados porque o chef diz que vêm “pré-lavados”), bacon velho e uma porção de preparações anti-higiênicas. Ele briga aos gritos com o dono que, inevitavelmente, termina com o fechamento da cozinha naquela noite.
4 Gafanhoto também, Carlstedt (NJ)
Se há uma coisa que os palitos de mussarela deveriam ter – é queijo. Mas no Grasshopper também, seus palitos de mussarela ficaram encharcados com sangue de carne devido à contaminação cruzada durante o armazenamento. Bruto! Não é de admirar que este restaurante tenha US $ 3.000.000 no solo.
Depois de fazer uma refeição sem graça com o que tinha gosto de cebola em um prato de água, Ramsay perguntou ao chef como ele achava que estava a comida. O chef acreditava que o que ele servia era “bom”, o que levou Ramsay a destruí-lo por sua comida insossa e decidiu vasculhar a cozinha. Foi quando ele encontrou os palitos de mussarela ensanguentados, o salmão viscoso (que parecia ter sido atacado por “gatos”) e um monte de ew. Como de costume, os proprietários se fingem de idiotas e agem como se “não fizessem ideia” de que a cozinha era tão ruim. Sim, ok, pessoal.
3 Oceana, Nova Orleans (LA)
Este episódio deve ser um dos episódios mais agressivos de Kitchen Nightmares. Com dois irmãos como proprietários no Oceana em Nova Orleans, os dois colapsam todo o episódio, o que provavelmente é o motivo pelo qual o restaurante está falhando tanto.
Se você assistir aos três primeiros minutos do vídeo, poderá ver imediatamente que até o pessoal da cozinha fica com repulsa pela sujeira da cozinha. E isso antes de Ramsay conseguir o que quer! Depois de ver a cozinha e encontrar três ratos mortos, caranguejos leitosos e macarrão pré-cozido – Ramsay eventualmente joga no lixo. E vamos apenas dizer, se você fizer o chef Gordon Ramsay vomitar por estar em sua cozinha, bem, você deve dizer adeus ao seu negócio porque essa reputação o seguirá para o resto da vida.
2 Peter’s, West Babylon (NY)
Peter’s é um restaurante italiano com alguns problemas sérios , não só na cozinha, mas também com o pessoal. Depois de reclamar dos produtos podres, da carne estragada e do freezer quebrado (além de testemunhar a equipe distribuindo comida de cortesia a torto e a direito), Gordon tenta seu melhor para um novo começo com o relançamento do Restaurante Italiano Peter’s. Isso até que um cobrador de dívidas venha se encontrar com o dono cabeça quente e, digamos, não acabou bem. O proprietário arranca seu blazer e cobra do cobrador de dívidas sua propriedade com Ramsay tentando separar as pessoas umas das outras! Eu sei que isso é sobre as melhores aberrações de Gordon – mas nesta cena, Gordon diz tudo ficando completamente em silêncio e totalmente pasmo.
1 Dillon’s, Manhattan (NY)
Depois de comentar que a sala de jantar parece ter sido vestida com “forro de hospital”, Gordon está um pouco hesitante para o almoço. Pediu o salmão (que estava fora do restaurante, então tiveram que servir salmão congelado Gordon) e o prato vegetariano, ao qual fez uma oração antes de comer (e acabou comendo carne!). A cena inteira foi digna de se encolher com ele cobrindo os olhos, esfregando a testa e balançando a cabeça para frente e para trás. Se você acha isso constrangedor, que tal quando Gordon entra na cozinha e encontra moscas mortas, galinha verde, fezes de rato e insetos cobrindo o chão. Caramba. Como você pode imaginar, ele faz muitas perguntas e o dono responde que eles têm “armadilhas para ratos” para pegar os ratos, mas não parece muito preocupado com o problema deles.