Aparentemente, há dois mil anos, algumas pessoas tinham que fazer do seu jeito. Na antiga cidade romana de Pompéia, os arqueólogos descobriram recentemente um balcão de fast food bem preservado com afrescos . O estande foi encontrado em um termopólio , que significa “um lugar onde se vende (algo) quente”. Em outras palavras, um local comercial onde podem ser comprados alimentos prontos para o consumo.
Existem 150 thermopolia no Regio V, que é um sítio de 54 acres ao norte do parque arqueológico . De acordo com os arqueólogos, os balcões de fast food atendiam aos membros mais pobres da população, que não tinham dinheiro para ter uma cozinha em suas casas. Os menus geralmente incluíam pão grosso com peixe salgado, queijo assado, lentilhas e vinho temperado com especiarias. Os clientes desses restaurantes costumavam ser ridicularizados pelas elites romanas, que achavam que o fast food estava abaixo deles.
Um termopólio típico incluiria uma pequena sala com um balcão de alvenaria característico na frente, que era embutido com potes de barro que armazenavam alimentos secos como nozes e outros itens, semelhante a um bar de saladas moderno. Os potes não costumavam ser usados para comida quente, pois ficavam embutidos e não eram fáceis de limpar.
O Termopólio de Asellina é um dos exemplos mais conhecidos de termopólio em Pompéia. O balcão estava descoberto com um conjunto completo de jarras e pratos, bem como uma chaleira com água. A thermopolia geralmente tinha santuários para os Lares, ou deuses domésticos, Mercúrio, o deus do comércio, e Baco, o deus do vinho.
A descoberta recente foi feita na escavação mais exaustiva realizada em Pompéia desde 1960. Em fevereiro, os arqueólogos descobriram um afresco preservado que representa o caçador mitológico Narciso, sem nenhuma surpresa, olhando para seu próprio reflexo em uma fonte. Outras descobertas incluem restos humanos e animais, incluindo um cavalo ainda atrelado, desse período.
Pompéia, uma cidade muito próspera que foi destruída por uma erupção que matou 2.000 e enterrou a cidade em cinzas vulcânicas em 79 dC, foi desenterrada pela primeira vez no século XVI, embora as escavações só tenham começado em 1748. Pompéia é atualmente uma das mais visitadas do mundo sítios arqueológicos.