Algumas semanas atrás, dei a você um tutorial infalível sobre como construir a fogueira perfeita e crepitante. O que combina melhor com qualquer fogueira? S’mores, é claro! S’mores são a combinação ideal de doce e salgado com um centro pegajoso e um exterior crocante perfeito. Terminado com uma pitada de fumaça do fogo, esses bebês balançam o meu mundo! Esqueça apenas assar marshmallows velhos e simples, os marshmallows são o lugar certo.
A receita básica de um s’more para quem não sabe é um pedaço de chocolate e um marshmallow torrado preso entre dois biscoitos. No entanto, existem muitas maneiras diferentes de fazer marshmallows deliciosos, especialmente no que diz respeito ao método de cozimento. Algumas pessoas gostam de embrulhar seus smores em papel alumínio e colocar a embalagem inteira diretamente no fogo para cozinhar, outras gostam de colocar o chocolate no marshmallow antes de assá-lo, algumas pessoas preferem até cozinhá-los no forno!
Gosto de cozinhar marshmallows à moda antiga: assando meu marshmallow em uma fogueira e depois juntando meus marshmallows. Dito isso, tenho algumas adaptações e truques próprios. Aqui está o que considero ser a melhor maneira de fazer marshmallows em uma fogueira.
Claro, tome todas as precauções de segurança adequadas e certifique-se de que você tem o suficiente à mão para apagar um incêndio em caso de emergência (sem mencionar o corpo de bombeiros na discagem rápida!).
O que você vai precisar
marshmallows
Biscoitos comemorativos (chocolate amargo ou de leite)
Palitos de marshmallow
Passos
Passo 1: Comece o fogo, quando estiver quente o suficiente para que haja carvão que você está pronto para começar a cozinhar.
Etapa 2: comece colocando dois biscoitos comemorativos voltados para cima em uma pedra ou tronco perto do fogo. Isso ajudará o chocolate a amolecer. Eu gosto de usar biscoitos comemorativos porque eles agem tanto como o chocolate quanto como o biscoito de grama. Além disso, eu acho que eles agüentam melhor quando você os está comendo (e você ganha o dobro do chocolate).
Etapa 3: coloque um marshmallow no palito de assar e segure-o perto de algumas brasas, tomando cuidado para não deixá-lo pegar fogo. Se você segurá-lo sobre as chamas, seu marshmallow começará a ficar preto com a fumaça.
Etapa 4: gire o marshmallow até que fique dourado.
Etapa 5: retire o marshmallow do palito e coloque-o entre as duas bolachas.
Etapa 6: Aproveite e repita! (Eu nunca como menos de 2, eles são tão viciantes.)
S’mores são tão fáceis de fazer e são uma atividade divertida para fazer com as crianças também! Apenas certifique-se de tomar as devidas precauções de segurança.
Leia a seguir: Como construir a fogueira perfeita