Um distrito escolar em Indiana associou-se a uma organização sem fins lucrativos para evitar que crianças carentes fiquem sem comer depois de deixarem as instalações da escola.
De acordo com a Fox 32 , os alunos do distrito escolar de Elkhart em Indiana recebem café da manhã e almoço na escola, mas a triste realidade é que alguns deles podem passar fome à noite e nos fins de semana. Portanto, o distrito escolar decidiu unir forças com uma organização sem fins lucrativos inovadora para garantir que as crianças carentes tenham o suficiente para comer quando estiverem em casa. A organização sem fins lucrativos Cultivate coleta restos de comida e os reembala em refeições para levar para casa. O presidente do conselho da instituição de caridade, Jim Conklin, disse à WSBT : “Principalmente, resgatamos alimentos que foram feitos, mas nunca servidos por empresas de catering, grandes empresas de serviços alimentícios, como o sistema escolar”, disse Conklin.
Muitas escolas preparam demais os alimentos e, ao guardar as sobras, as refeições voltam para as pessoas para as quais foram preparadas originalmente, ou seja, as crianças. “O excesso de preparação é apenas parte do que acontece”, disse Conklin. “Pegamos alimentos bem preparados, combinamos com outros alimentos e preparamos refeições congeladas individuais.”
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Em uma escola primária do distrito, 20 crianças receberão uma mochila cheia de comida todas as sextas-feiras até o final do ano letivo. Cada mochila conterá oito refeições congeladas que ajudarão a família durante o fim de semana.
Natalie Bickel, do departamento de serviços estudantis do distrito escolar, disse que as autoridades perceberam que estavam desperdiçando muita comida no refeitório. Cultivate agora vem à escola três vezes por semana para resgatar essa comida.
“Está causando um grande impacto”, disse Melissa Ramey, que trabalha para a Câmara de Comércio da cidade. “Foi comovente saber que as crianças vão para casa nos fins de semana e que não têm nada para comer.”
Graças a essas mochilas cheias de comida, alunos e pais necessitados não precisam se preocupar em ficar sem comida em casa graças ao Cultivate e ao refeitório da escola. A Cultivate Culinary foi fundada em 2016 por Jim Conklin e Randy Ziolkowski com a missão de treinar trabalhadores nas artes culinárias.
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