Um sussurro de canela, transportado pela brisa que entrava pelas rachaduras reveladoras da porta da cozinha. Três pitadas rápidas de creme de banana fofo. Uma agitação de caramelo derretido como uma colher de tudo o que há de bom no mundo. Fechamos nossos olhos e nos deixamos cair suavemente de volta na gama de aromas.
Cozinhar é uma das formas mais originais de se definir e o que temos para oferecer. Enquanto alguns podem ver isso como uma tarefa simples que serve apenas para sustentar a família, outros a veem como uma arte ou até mesmo uma história para contar.
Mais do que qualquer coisa, pode ser uma forma de provar àquela pessoa especial o quanto eles significam para nós, colocando cada gota de atenção cuidadosa que possuímos nas complexidades de nossas receitas. Na verdade, cada aspecto insignificante de como cortamos nossos pimentões ou cortamos nossas mangas determina o quão bem podemos ou não lidar com as situações da vida real.
Somos todos diferentes no que diz respeito aos nossos gostos e preferências originais, mas também no que diz respeito à forma como nos dedicamos a realizar a arte de cozinhar. No entanto, há uma diferença entre atrocidade original e atrocidade simples.
15 Desastre do ouriço
Um bolo de chocolate clássico é muito simples para a festa de sexto aniversário do nosso doce sobrinho, hein? Bem, claramente, a única solução restante é fazer uma que assuste muito ele e todos os seus amigos.
A confecção de bolos para ocasiões especiais é normalmente deixada a cargo de profissionais e há uma boa razão para isso. A maioria das pessoas não consegue fazer um bolo. Não importa o quão cuidadosamente um chef não treinado possa seguir uma receita boa e confiável, é quase certo que seu bolo implodirá ou explodirá da maneira mais inconveniente possível.
Alguns dizem para adicionar fermento. Outros dizem que precisamos bater os ovos apenas o suficiente para fazer toda a mistura fluir sem esforço direto para a forma do bolo. De vez em quando, ouviremos alguém dizer que é melhor cozinhar sem leite ou com quantidades mínimas de farinha. Alguns até dirão que é melhor assar no porão do que na cozinha, por alguns motivos relacionados à temperatura.
Mas mesmo se fizermos tudo certo, podemos acabar com mais uma gárgula do que um pequeno porco-espinho fofo. Não temos certeza de como foi a festa de aniversário, mas uma coisa que podemos dizer com certeza absoluta é que aquelas crianças foram atormentadas por pesadelos por semanas depois.
14 Sorrisos maliciosos
Quer percebamos ou não, temos muito pouco tempo livre para nós mesmos, seja com trabalho e família e brigando com nossos vizinhos. Portanto, ao voltar para casa após um dia de discussões, muitas vezes não queremos ter que nos preparar para uma refeição complicada para se encaixar em nossa dieta balanceada perfeita.
A indústria de alimentos congelados tem jogado com nossa exaustão e preguiça por anos, inventando divertidas batatas fritas e rostos excessivamente alegres com batatas fritas que requerem nada além de ser jogado no forno e uma concha em um prato para serem saboreados.
Compramos essas refeições simples por pura relutância em fritar nossas próprias batatas, mas também porque há algo de gratificante em ver o jantar sorrindo para nós quando nos sentamos para devorá-lo. Neste mundo solitário e cansativo, é bom saber que temos apoio, mesmo que venha da massa de batata frita.
Então, como não se desesperar quando abrimos a porta do forno apenas para sermos recebidos com carrancas e caretas desagradáveis o suficiente para nos fazer querer virar e correr? É difícil ficar perplexo quando se trata de cozinhar produtos congelados. Mas quando definir a temperatura e o tempo corretos no forno é demais, sabemos que precisamos mudar algo em nossas vidas.
13 Bons sonhos
Fazer as crianças comerem pode ser difícil. Se eles não estão acostumados a comer refeições balanceadas ou são apenas irritantemente exigentes em relação ao que comem, muitas vezes acham mais fácil ter um acesso de raiva em vez de experimentar os novos alimentos que seus pais desejam desesperadamente engolir. Além disso, não há nada mais exasperante do que ver seus filhos se recusarem a tocar na refeição na qual você esteve trabalhando como escravo a noite toda. Embora cozinhar possa ser ousado e perigoso, também pode ser fofo e adequado para crianças.
Claramente, alguém em algum lugar passou um tempo esculpindo esse monte de arroz e omelete fofa em uma cena tirada de um conto de fadas infantil.
Se isso não conseguir que seu filho de quatro anos acabe com o prato, não sabemos o que o fará. E então, o que deveria ter sido um conto de fadas se tornou um pesadelo. Dizem que é uma má ideia desistir antes mesmo de começar, mas não podemos deixar de ver algo terrivelmente artístico sobre essa massa maligna de brócolis escondida sob as cobertas, embora não seja muito semelhante ao doce – urso sonhador. Quero dizer, se seus filhos respondem melhor a um tipo de solução de amor duro, ter isso à espreita em seu prato pode fazê-los comer mais rápido apenas para se livrar de seu olhar zombeteiro.
12 Pika-Quem?
Criada em 1996 por Satoshi Tajiri, a franquia Pokémon foi editada em vários jogos da Nintendo e emocionou cada nova geração com diferentes aventuras envolvendo esses personagens adoráveis. O que primeiro fez as crianças em todos os lugares se apaixonarem pelo Pokémon foi o jogo de cartas colecionáveis, por meio do qual amigos / cúmplices podiam trocar várias cartas para completar suas coleções. Alguns cartões raros valem uma grande soma de dinheiro hoje em dia
Mais recentemente, a Nintendo nos deu a diversão de Pokémon Go , o que significava sair do sofá e sair em busca de estranhas criaturas virtuais de vários níveis de raridade, que poderiam lutar entre si e ganhar pontos ou progredir no jogo. Algo nesse sentido. Também houve filmes e livros sobre Pokémon, bem como uma miríade de brinquedos de pelúcia e estatuetas. Desnecessário dizer que Pokémon é um universo próprio, com fãs em todos os cantos escondidos do mundo.
E é assim que fazemos seu personagem mais memorável de Pikachu, a justiça? É o sonho da maioria dos jovens ter um bolo com o tema Pokémon, mas não tenho certeza se é exatamente assim que esse bolo é para ser qualificado. De alguma forma, o pequeno monstro cor de luz do sol que todos amamos se metamorfoseou em uma mancha pegajosa de amarelo maligno com olhos selvagens o suficiente para fazer você estremecer.
11 Eu me pergunto onde todas as bebidas foram …
Vídeos virais da internet desta bela vodca em tecnicolor e bolo de geleia têm feito todos nós ansiar pelos meses de verão, onde beber e cozinhar se tornam uma coisa só desde o início de 2018. Nos vídeos instrutivos, a criação parece tão maravilhosamente simples. Basta misturar cada camada e deixá-la repousar na geladeira antes de despejar a próxima por cima. No entanto, de alguma forma, a cuidadosa montagem de ingredientes e camadas nunca é um processo tão calmante e perfeito como nesses vídeos.
É sempre difícil encontrar o equilíbrio entre seguir cuidadosamente as instruções do vídeo e não fazer uma grande bagunça.
É improvável que o resultado final seja idêntico ao original, mas é, provavelmente, possível que algumas geleias de vodka tenham ficado um pouco melhores do que esta. Temos quase certeza de que a maior parte da vodka da receita foi engolida durante o trabalho cansativo necessário para começar a fazer esta guloseima da cor do arco-íris, e é por isso que os convidados da festa deste chef também vão precisar de um bom número de bebidas, se quiserem acreditar era assim que a geléia deveria parecer.
10 Retrato falado
Quem não viu fotos deste adorável prato? Quer dizer, eu honestamente não consigo contar quantas vezes alguém veio até mim com uma foto de uma guloseima de chocolate revestida de açúcar colocada tão confortavelmente em sua caneca favorita. – Veja o bolo da caneca que fiz ontem à noite! eles gritam de alegria, e não há maneira melhor de responder do que com um sorriso tímido, enquanto pensamos conosco que, se eles podem fazer isso, qualquer pessoa também pode.
E então, com toda a nossa audácia, tentamos provar o quão fácil é fazer um cupcake do tamanho de uma caneca. Tiramos os ingredientes necessários dos armários da cozinha, montamos rapidamente nosso espaço de trabalho e aumentamos o volume do rádio para ouvir as notícias enquanto colocamos farinha e leite em uma tigela.
Em uma hora, as paredes estão cobertas com uma mistura de bolo, a lâmpada está muito revestida com pasta de chocolate para deixar passar até mesmo um último raio de luz artificial, e você está sentado no chão da cozinha, a cabeça nas mãos, pedaços de chocolate perdidos em seu cabelo e tigela arrebitada em seu colo. Quanto ao bolo da caneca, é mais ou menos assim. Uma triste explosão em uma caneca de café.
9 Pedaços do que poderia ter sido
Janelas quebradas, corações quebrados, sonhos quebrados … Às vezes parece que tudo está desmoronando ao nosso redor, tão rápida e implacavelmente que não há mais nada que possamos fazer a não ser vê-lo cair. A pior sensação, porém, ainda está por vir. Aí está você, em todo o seu crescente descontentamento, e você sabe que a única coisa que resta a fazer é preparar um lanche saboroso para deixar tudo bem novamente. Afinal, o que mais do que um waffle ou uma panqueca alguém poderia precisar para fazer o resto do mundo desaparecer?
Só quando o waffle cai é que não há mais nada para tentar.
Se isso não significa que seu dia trará um erro após o outro, não sabemos o que significa. Efetivamente, tirar waffles da máquina de waffles é muito mais difícil do que pode parecer a um olho destreinado. Embora, não é o esforço que colocamos para fazê-los o que torna os waffles tão deliciosos? Coberto com sorvete de caramelo salgado ou coberto com uma pasta cremosa de chocolate à base de nozes, um waffle é a maneira perfeita de começar o dia. Bem, quando não é assim.
8 Ovos Devilish
Para muitos de nós, ovos cozidos foram o primeiro prato que nossos pais nos ensinaram a fazer, depois de finalmente ceder ao nos ver olhando maravilhados para a cozinha pela enésima vez. Não há muito para esses pequenos ovos divertidos, mas eles têm um sabor tão tropicalmente delicioso quanto a manga mais rara e suculenta colhida de um coqueiro nas Bahamas.
Com um pouco de maionese e algumas pitadas cuidadosas de páprica, você pode levar seus ovos cozidos a lugares que eles nunca poderiam ter imaginado. Muitas crianças se lembram de passar de espectador impressionado para fazer seus próprios ovos apimentados. Vigiados pela orientação suspeita de nossas mães, todos nós nos lembramos de como era colocar nossa primeira porção de mistura de ovo naquelas cascas brancas sólidas.
Para aqueles que sabem o que estão fazendo, é natural experimentar tipos esteticamente diferentes de ovos cozidos, como esses ovos de Páscoa. Afinal, quão difícil pode ser cortar pedacinhos de cenoura e escolher os melhores grãos de pimenta-do-reino para os olhos? No entanto, aqueles de nós que não podem se chamar mestres da cozinha e de suas ferramentas têm maior probabilidade de criar algo que se pareça mais com uma cria de Lúcifer. Esses filhotes são adequados para qualquer coisa, exceto comer.
7 Rainbow Gloop
Ah, um arco-íris pintado de sol. A refração da luz sobre as lentas gotas de chuva quebrando no chão enquanto o sol queima através das nuvens. Não há esquema de cores mais impressionante do que as sete cores de um arco-íris. Este é provavelmente o motivo pelo qual pessoas de todos os setores têm tentado eternamente produzir uma visão semelhante. Artistas arremessam tinta em uma tela, designers de roupas vasculham milhares de tons de cores para encontrar aqueles que valem o arco-íris perfeitos e chefs puxam todos os estoques para fazer seus corantes alimentares na medida certa.
Outros, no entanto, misturam tudo de uma vez e colocam um pouco de glacê antigo no que só pode ser descrito como um ataque a cores inocentes em todos os lugares.
No entanto, entendemos como isso pode acontecer, porque ninguém nunca lhe diz on-line como é difícil fazer seu corante alimentar fazer o que você precisa. Além de manchar qualquer peça de roupa em um raio de três metros, não podemos ter certeza do que acontecerá quando as gotas atingirem nossa mistura para bolo. É como uma aula de química de novo, mas, claro, muito mais transformador, já que tem a ver com comida em vez de nossas notas.
6 Acho que minhas quiches estão correndo atrás
O problema das refeições prontas é que você nunca sabe ao certo o que vai comer. É certo que a imagem na caixa não tem nada a ver com o que você encontrará lá dentro, mas além disso, você só precisa esperar o melhor. Vimos algumas refeições pré-preparadas atrozes no passado, então começamos a descobrir maneiras de determinar em quais fornecedores de alimentos confiar e de quais evitar, mas se pudéssemos generalizar, seria muito fácil . Escolher não cozinhar sua própria refeição é como jogar dardos.
Ou você acerta o alvo da sorte ou passa a noite bebendo melancolicamente um pacote de doze drinques.
Em defesa do Trader Joe, a caixa diz que a crosta é fina. Você sabe que não tem sorte quando até o seu jantar está tentando fugir de você. Creio que as instruções indicam que esta cozinha supostamente delicada deve ser colocada diretamente na grelha dentro do forno até que a crosta fique crocante ou levemente dourada … Será que o recheio foi feito para escapar da referida crosta em uma tentativa fracassada de escapar de seu destino? É assim que eles preparam todos os seus pratos na França?
5 Não Esponja
Você não viveu se nunca passou um domingo inteiro esperando pacientemente pelos canais repletos de intervalos comerciais para encontrar um episódio de quinze minutos de Bob Esponja Calça Quadrada. Essa esponja excessivamente alegre é responsável pelos adultos que tantas crianças se tornam, por meio de suas mensagens de vida ocultas e travessuras inocentes. Bob Esponja é mais conhecido por seu otimismo inabalável, senso de aventura infantil e amor por seu trabalho fazendo hambúrgueres para toda a Fenda do Biquíni. Junto com seu melhor amigo, Patrick, a estrela do mar, Bob Esponja tem nos feito rir desde 1999.
Então eu acho que é natural querer fazer justiça a ele assando um bolo de aniversário temático. Sua roupa e silhueta sendo aparentemente simples de recriar, parece que muitos acreditam que deveriam se arriscar a transformá-lo em algo comestível.
Eles não deveriam. Não temos certeza de qual versão de Bob Esponja essa pessoa viu antes de fazer seu bolo, mas definitivamente não era um episódio clássico durante o dia sobre amigos e hambúrgueres. Ainda bem que plantaram uma pequena estatueta do modelo original na massa cozida, porque de outra forma seria quase impossível identificar a identidade oculta desta esquisitice amarela poligonal.
4 Bagunça mexida e presunto
Os ovos tendem a ser bastante confiáveis. Não importa como você esteja se sentindo, você pode encontrar um prato com ovo para fazer você se sentir menos sozinho, sejam ovos mexidos para uma manhã despreocupada de domingo ou ovos cozidos para um lanche após um longo dia na escola. Se você quiser, pode jogar seus ovos em uma tigela e transformá-los em qualquer coisa, de pão a tiramisu. Mais comumente, os ovos são transformados em omeletes, que podem ser recheados com doçura açucarada ou guloseimas salgadas.
O que há de mais fantástico nas omeletes é como você pode colocar qualquer coisa na mistura e ainda vai ficar muito bom.
Ok, talvez não seja nada , mas você entendeu. As omeletes exigem reviravolta e vigilância, mas não muito mais, o que torna sua preparação tão fácil para a maioria do público em geral. Ainda assim, todos nós temos dias ruins. Como, aparentemente, omeletes. Todos nós sabemos o que é folhear revistas de mulheres bonitas e nos perguntar como diabos elas ficaram assim, ao mesmo tempo em que percebemos que, em comparação com elas, somos apenas uma bagunça confusa. Provavelmente é assim que esta omelete se sente quando vê o que poderia ter sido.
3 Mac e meu Deus …
É normal sonhar ou fantasiar sobre o que um dia acontecerá. O único problema é que quanto mais você sonha, mais decepcionado provavelmente se sentirá quando a realidade não corresponder às suas expectativas. Por exemplo, imagine passar a manhã trabalhando, classificando, escolhendo suas batalhas, porque se você lutasse todas elas não teria um segundo para respirar e, acima de tudo, ansioso para voltar para casa para almoçar e finalmente fazer uma pausa.
Preguiçosamente, aproveitando o tempo que tem para si mesmo, por mais curto que seja, você começa a juntar alguns ingredientes: macarrão, queijo, creme, temperos, algumas ervas verdes que encontra no balcão porque parece alguém da sua família sabe o que estão fazendo na cozinha.
Sente-se no sofá. Assista a uma sitcom que distrai e dê risada das hilaridades diárias dos reality shows e / ou dos bons e velhos sitcoms. Espere o macarrão com queijo sair do forno para que você possa queimar a língua da maneira mais vantajosa possível. Passeie de volta para a cozinha. Tire do forno – E você vê isso. Este é o seu agrado do dia – um pouco de meleca cinza em uma tigela.
2 Pâtisserie Problems
Para muitos alimentos, um dos aspectos mais importantes de sua criação é seu lado estético. É por isso que damos bola de melão ou colocamos guarda-chuvas em nossos coquetéis favoritos: sabor e apresentação são rivais iguais na busca por um deleite perfeitamente delicioso. Infelizmente, as indústrias alimentícias tendem a trapacear adicionando cores químicas e técnicas de preservação, mas um verdadeiro chef pode tornar sua comida naturalmente bonita. Um exemplo perfeito é o macaron. Os maçarons são um dos pastéis mais característicos da França, conhecidos por suas cores vivas, sabor cremoso e macio e explosão de sabor doce.
São bolinhos à base de merengue com recheio de creme entre as duas camadas.
Chefs de confeitaria de todo o mundo tentaram recriar essas pequenas fatias francesas do céu. Mas há algo faltando em toda a experiência quando você não está comendo na praia enquanto observa as ondas batendo na costa em Cannes ou Mônaco. Um macaron exige toda a experiência mediterrânea para ser apreciado ao máximo, mas outro aspecto significativo de fazer o macaroon perfeito é, bem, não deixá-los ficar assim. Ainda assim, nada há a dizer que esses caroços, por mais vazios que sejam, não vão acabar sendo deliciosos. É o que está dentro que conta.
1 Biscoitos natalinos
Obviamente, não poderíamos mostrar todos os tipos de pratos desastrosos sem mencionar esses biscoitos. Como você sabe, o Natal vem em todas as formas e tamanhos. O Natal é tudo, desde família e amigos e refeições que jogam sua cintura fina para fora da janela, para Papai Noel e duendes e renas. Tanto a ficção quanto a não ficção se reúnem uma vez por ano para criar um feriado de alguma forma baseado em sonhos de infância e também em realidades humanas.
Pode ser um feriado religioso e uma série de celebrações que aproximam todos. Na verdade, o Natal é tão cheio de conotações e símbolos que é difícil rastrear todos eles: bonecos de neve, árvores e, o mais importante, bolhas verdes protuberantes. O que seria o Natal sem as deformações verdes claras da massa dos biscoitos?
De alguma forma, parece impossível fazer biscoitos de formato perfeito. Alguns parecem ter adquirido várias técnicas para fazer delicados chapéus de Papai Noel e renas refinadas. Por outro lado, a maioria de nós reserva um tempo de nossa agenda lotada para cortar o dinheiro. Como resultado, sai do forno todo amassado e borbulhando nas laterais da bandeja. É uma coisa boa que nossas famílias tenham que nos amar, não importa o que aconteça, apesar do que tentamos fazer com que eles sejam sobremesa.
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