Aparentemente, qualquer pessoa empreendedora que queira abrir uma pizzaria em Nova York é aconselhada a manter o estilo que é sinônimo de cidade. A pizza de Nova York tem uma crosta fina e flexível que é melhor comida quando uma fatia é dobrada no sentido do comprimento, por isso cabe melhor na boca para uma mastigação realmente boa. E além da sua escolha de coberturas, um ingrediente necessário é o molho de tomate. Muitos disso.
Como a pizza ao estilo de Chicago conseguiu se infiltrar é um mistério, embora seja compreensível que uma variação profunda do prato da torta seja um empate. E depois há a pizza estilo Detroit , que é quadrada com uma crosta grossa e feita com uma combinação de tijolo e queijo Mozza, além de vários recheios.
Conheça a pizzaria Lions & Tigers & Squares, no estilo de Detroit, que já está confundindo os parâmetros, ao mesmo tempo que oferece uma visão completamente diferente do pedaço de Motor City. Um prato que estão oferecendo é um sacrilégio para os amantes da pizza, pois em vez do molho de tomate, os chefs usam, entre todas as coisas, mostarda ! E é finalizado com chucrute, carne enlatada e mais queijo.
Até agora, não há nenhuma palavra sobre como está indo nas ruas, mas no Twitter, é uma história completamente diferente. Os tweets registraram alguns milhares de curtidas, o que dificilmente é estelar em comparação com o tráfego de Kardashian, mas a reação fez com que viciados em pizza engasgassem com a massa.
Para começar, alguns tweets respondentes desafiaram a autenticidade da pizza, declarando que o prato estava mais próximo de um sanduíche submarino do que de uma torta. Um bando de fãs, no entanto, que respondem ao apelido coletivo de NJ Mustard Mafia discordam. Eles não apenas disseram que a criação de mostarda era semelhante à comida de fast food em Trenton, New Jersey, eles afirmaram que também era incrivelmente deliciosa.
A ideia da pizza veio dos proprietários de um restaurante com sede em Detroit chamado Buddy’s, que também é dono do Lions & Tigers & Squares. Eles estavam procurando algo para fazer com um pouco de queijo de tijolo feito em Wisconsin e descobriram que tinha um gosto melhor quando combinado com mostarda em vez de molho de tomate. O pessoal do Buddy’s devia saber o que estavam fazendo. Afinal, o local rendeu a Detroit as principais honras na categoria Melhores cidades para amantes de pizza do SmartAsset.
Agora tudo o que eles precisam fazer é influenciar os nova-iorquinos e a comunidade do Twitter.
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