A única coisa mais americana do que uma cerveja gelada em um dia quente de verão é uma cerveja gelada produzida com uma receita de um dos fundadores do nosso país, George Washington. A Budweiser recriou seu lote específico bem a tempo para o verão. O primeiro presidente do nosso país teve tempo para escrever sua receita, então deve ser muito boa! É isso que George Washington faz: escreve coisas importantes. A cerveja também é surpreendentemente fácil de fazer e pode ser feita com apenas alguns ingredientes. É tudo uma questão de técnica. Tradicionalmente, muitas pessoas fabricavam sua própria cerveja e licor, por uma questão de conveniência, já que, no passado, você realmente tinha que sair do seu caminho para uma boa bebida. Não havia cervejarias hipster na América do século 18.
Em uma entrada de diário manuscrita, Washington simplesmente detalha exatamente o que pede sua receita de bebida: o tipo de lúpulo para usar e exatamente o que fazer com eles. Sua receita pede lúpulo de farelo e melaço e, em seguida, ferva esses ingredientes antes de adicionar o fermento para deixá-lo assentar e fermentar. O melaço não costuma ser usado na cerveja, então deve ser seu ingrediente secreto.
A cerveja, apropriadamente chamado Freedom Reserve Red Lager estará disponível nas lojas a partir 01 de maio st até o final de setembro. Uma parte da receita das vendas irá para a Folds of Honor , uma organização que oferece bolsas de estudo para filhos de soldados mortos ou feridos. A bebida patriótica definitiva.
A New York Public Library possui a entrada de diário de 1757. É intitulada To Make Small Beer Aqui está o texto:
Ele diz: “Pegue uma grande peneira cheia de Bran Hops ao seu gosto – ferva essas 3 horas. Em seguida, coe 30 gal. Em um refrigerador, coloque 3 galões de melado enquanto a cerveja está escaldante, ou melhor, drene o melaço para o refrigerador . Coe a cerveja enquanto está fervendo e deixe repousar até que fique um pouco mais quente do que o sangue. Em seguida, coloque um litro de fermento se o tempo estiver muito frio e cubra com uma manta. Deixe agir no refrigerador 24 horas depois coloque-o no barril. deixe o bung aberto até que esteja quase pronto – engarrafar naquele dia Semana em que foi fabricado “. A Budweiser usa grãos de cevada torrados e adiciona melaço, conforme sugerido por Washington. O melaço lhe dará um acabamento macio e maltado e terá um toque de caramelo. Parece refrescante.
Nunca saberemos se Washington compartilhou essa cerveja com os outros fundadores, mas apostamos que sim. Imagine Benjamin Franklin, Thomas Jefferson e John Hanco_ck bebendo sua cerveja de melaço e rindo enquanto escrevem a Declaração de Independência . Vamos todos fingir que foi exatamente assim que aconteceu. A cerveja sempre aproxima as pessoas.