Nos últimos dois anos, a Pensilvânia perdeu mais de 100 produtores de leite devido à falta de produtos lácteos sendo consumidos em favor de alternativas não lácteas. Aqueles que ainda estão no mercado estavam lutando para encontrar uma maneira de usar o leite descartado. Infelizmente, eles não podiam pagar para que o leite fosse transformado em queijo ou iogurte.
Quando o problema da fome e as lutas agrícolas começaram a dominar a Pensilvânia, a empresa sem fins lucrativos Philabundance decidiu apresentar um plano. Eles conseguiram obter financiamento do Sistema de Excedente Agrícola da Pensilvânia, bem como doações da indústria de laticínios. A Philabundance coletou mais de 12 caminhões-tanque de leite descartado dos fazendeiros. Eles levaram o leite para os produtores de queijo locais, onde milhares de quilos de queijo e iogurte foram feitos, e então doados exclusivamente para despensas de alimentos.
A empresa sem fins lucrativos não só pagava aos fazendeiros pelo leite descartado, como também o usava para alimentar os famintos. A iniciativa deles teve tanto sucesso que a Philabundance levou o novo empreendimento ainda mais longe. Eles começaram a comprar leite direto dos fazendeiros e transformá-lo em queijo para ser vendido.
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A Philabundance criou a marca Abundantly Good Cheese e começou a vendê-la em lojas sofisticadas de queijos gourmet. Para cada quilo de queijo vendido, US $ 1 vai direto para os fazendeiros, para que eles possam processar o leite excedente em queijo para os famintos. Eles agora estão se aventurando a pagar aos criadores para que processem o leite em iogurte, depois comprando o iogurte dos fazendeiros e dando às pessoas necessitadas.
A marca Abundantly Good tem tudo a ver com comunidade. Ele foi criado para ajudar não apenas os agricultores em dificuldades, mas também os famintos. Eles descobriram uma maneira de os agricultores obterem receita adicional, bem como a marca ganhar dinheiro que sempre volta para a comunidade.
Embora o processo de como tudo funciona ainda seja um pouco confuso, uma coisa é certa, a Philabundance intensificou-se para ajudar o povo da Pensilvânia de uma maneira legal e inovadora. Talvez todos nós devêssemos pensar um pouco mais fora da caixa para chegar a soluções criativas para problemas infelizes como este.
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